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魚は好きだけど、さばくのは台所は汚れるし生臭くなるし困って考えたのが冷凍で簡単におろす方法です。先日、冷凍する時間がなくそのままさんまをさばきましたが、くねくねしてて扱いにくいし、内臓はあっちこっちに飛び散るし、全部生臭く大変でした。