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大豆と鶏豆腐団子のトマト煮
by ウメナック
大豆とトマトで洋風に! 生姜入りなので体が温まります!
材料
(2人分)
鶏ミンチ
200g
豆腐
1/2丁
塩・胡椒
適量
大豆水煮
200g
トマト缶
1缶
コンソメ
大さじ2
玉ねぎ
1個
ブロッコリー
1/2房
生姜
適量
水
200cc
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
大豆パワーをもらいたくて、洋風に仕上げたくて作りました!
1.
豆腐を水切りします
2.
水切りした豆腐と鶏ミンチ、塩コショウ、片栗粉を混ぜ合わせます
3.
鍋に水、コンソメ、トマト缶、生姜を入れて火にかけます
4.
玉ねぎ、鶏団子、大豆水煮を入れます
5.
煮立ったら、ゆでたブロッコリーをいれ、胡椒で味を調えて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/1028002
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