文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人参のマーマレードサラダ
by ヤコピィcook
マーマレードが入った少し甘めのサッパリサラダです。
コツ、ポイント
レンジの時間は好みで調整してください。500W 2分でも、結構シャキシャキ感残ります。 熱いうちにドレッシングに漬け込み、味を馴染ませます。
材料
(2人前)
人参
大1本
干しブドウ
山盛り大2さじ
★サラダ油
大1.5さじ
★レモン汁 or 酢
大1.5さじ
★塩
小1/4さじ弱
★マーマレード
大1さじ
★マスタード
大0.5さじ
このレシピの生い立ち
レストランで食べた人参サラダを思い出し、味にパンチが欲しかったのでマスタードを加えてみました。
1.
人参は千切りし、レンジでチンする。(500Wで2分くらい)
2.
1が熱いうちに★を加えて漬け込み、冷やしていただきます。
3.
2010/3/13 分量を変更しました。
https://cookpad.com/recipe/1028145
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.