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ホットケーキミックスで丸いバウムクーヘン
by mizukingu
丸いバウムクーヘンがホットケーキミックスで簡単にできちゃいます♡ 詳しめです!コツは薄く何重にも巻くこと!
コツ、ポイント
◇生地が生焼けでないように気を付けてください! ◇弱火でやることはかなり重要です(゜ω゜) ◇アレンジで抹茶あずきやココア味などできますよ~ ◇クレープよりも少し厚く! おいしいバウムクーヘンができますように…★
材料
(卵焼き器1台分)
ホットケーキミックス(ふるっておく)
100g
卵
1個
牛乳
大さじ5
バター(食塩不使用or有塩)
30g
サラダ油
適量
グラニュー糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
丸いバウムクーヘンがつくりたーい! 卵焼きの四角フライパンでできました!
1.
芯を作る。(ブレてしまいました;;) 厚紙を卵焼き器の横幅×5cmに切って直径約1cmのつつを作り、
2.
テープでとめてアルミ箔を巻く。表面にバター(分量外)を薄くぬっておく。
3.
ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて手早く混ぜる。
4.
バターを電子レンジで約1分加熱して加え、よく混ぜ合わせる。
5.
卵焼き器を熱して油を薄くひき、ぬれ布巾にのせて冷ます。
6.
生地を玉じゃくし3分の1杯分流しいれ、スプーンの背で薄く広げて弱めの中火で焼く。
7.
表面に気泡が立ってきたら芯を奥に置き、フライ返しで手前に巻く(箸でもいいですよ♪)
8.
転がしながらさらに焼き、全体に焼き色がついたら取り出す。
9.
卵焼き器を火からおろし、また玉じゃくし3分の1杯分いれて広げる。再び火にかけ、表面に気泡が立ってきたら、→
10.
卵焼きの時と同じように生地がなくなるまで繰り返し、取り出して冷ます。
11.
粗熱が取れたら芯をぬき、食べやすい大きさに切って完成(^^)
12.
写真は2個に分けて作ったので微妙ですが、1個で大きく作るとバウムクーヘンそのものですよ♡
https://cookpad.com/recipe/1028291
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