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◇ホットケーキミックスでマーブルケーキ◇
by コイチリ
ホットケーキミックスで作った生地の半分にココアを混ぜて、マーブルケーキを♪お家のバレンタインならこれでOK!かも…^^
コツ、ポイント
アーモンドプードルはなければ入れなくても大丈夫ですが、入れると、ホットケーキミックスの独特な香りが消えてさらに美味しくなります♪ 今回は、ココア生地用がちょっと多くて、黒っぽいマーブルになってしまいました(;^_^A
材料
(直径20cm丸型1個分)
ホットケーキミックス
200g(1袋)
ベーキングパウダー
小さじ1
アーモンドプードル(パウダー)
35g(1袋)
卵
2個
低脂肪乳(牛乳)
1/2カップ(100cc)
グラニュー糖
1/2カップ(約100g)
バター
50g
加糖ミルクココア粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単にマーブルケーキを♪と思って作りました^^
1.
焼き型にクッキングシートを敷いておく。 (手順9~16参考に…)
2.
ボウルに卵、低脂肪乳(牛乳でも)、グラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
3.
2に、ホットケーキミックス、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを加え、ゴムべらでよく混ぜる。
4.
耐熱容器にバターを入れ、ふわっとラップをして約1分レンジでチンして、溶かしバターを作る。
5.
3の生地に、4の溶かしバターを、ゴムべらを伝わせるようにして入れて、さらによく混ぜる。
6.
5の生地を半分に分け、片方にココア粉を入れ混ぜ合わせる。 ココアの方の生地をちょっと少なめにした方がよい。
7.
焼き型に、6の、白の生地と、茶色の生地を適当に交互にボタボタと落としていく。
8.
全部入れ終わったら、竹串でぐるぐる生地を回す。 200℃のオーブンで5分、180℃に下げて25~30分焼く。
9.
*底の直径(20cm)+高さ+高さ分のクッキングシートを切り取る。 だいたい30cmぐらいになる。
10.
*半分に折り曲げる。 長方形になる。
11.
*10を、さらに半分に折り曲げる。 最初の1/4サイズの正方形になる。
12.
*11を、三角形に半分に折る。 最初の対角線になる。
13.
*12の、クッキングシートの中心になる部分を、型のだいたい真ん中に持ってきて、側面に沿わせて折り目をつける。
14.
*一番外側を切り落とす。
15.
*14を広げて、途中の折り目まで、8箇所切り込みを入れる。
16.
*丸型にスポっと入ります。 切り込みをいれた部分がぴらぴらしないように、順番に表に出したり、裏に入れたりする。
https://cookpad.com/recipe/1029524
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