豚肉とじゃがいもの甘辛味+こしょうが最高♡お酒もご飯も進んじゃう~冷めても美味しいのでお弁当にも♬娘が大好きなおかずです
コツ、ポイント
コショウは入れすぎないように、味を見ながら調節して下さい
お好みで、高の爪・豆板醤・コチュジャンを入れても美味しいですよ
緑系の野菜(ピーマンや三度豆等)を入れるとより彩り綺麗で栄養アップ♬
1.
豚肉は1㎝幅に切る
じゃがいもは皮をむき5ミリ程度の細切りにして水につけて5分ほどおく
人参・玉ねぎも細切りに
2.
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒め、火が通ったら
じゃがいもを入れて炒める
3.
じゃがいもに火が通ったら、玉ねぎ・人参を入れて更に炒め、☆を入れて更に炒め、最後にコショウを入れ混ぜ炒めたら出来上がり
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