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ひじき&ビーンズ&ささみサラダ
by cremology
繊維とビタミンとミネラルとたんぱくタップリのサラダです!
材料
(ひじき1パック分)
ひじき
1パック分
ミックスビーンズ(水煮、市販のもの)
1パック
ささみ
3本
和風ドレッシング
適当
サラダ菜・ゆでた青菜
お好みで
このレシピの生い立ち
ひじき&ビーンズ&ささみをドレッシングに漬けるだけで何のサラダ菜とかけ混ぜてもいいです。
1.
鍋にお湯を沸かして、酒大さじ1と塩一つまみを入れてささみを入れて、蓋をして火を消す。そのまま5分置く。
2.
5分立ったら、ささみを取り出して、再び火をつけてひじき(水で戻さないもの)を入れて15分ゆでる。
3.
2が茹で上がったら水で洗う。
4.
ささみをほぐして3と豆といっしょにタッパに入れてたっぷりのドレッシングをかけて、混ぜる。半日つけていく。
5.
食べる前、サラダ菜かゆでた青菜を4と混ぜて、具たくさんのサラダできちゃいます!
https://cookpad.com/recipe/1030515
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