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簡単カレー風味ポテトグラタン
by ayafuyu
レトルトや市販のルーで簡単にグラタンを作ります。
コツ、ポイント
材料
(3人分)
じゃがいも
8個(皮を剥いて800gくらい)
皮なしウインナー
9本
とろけるスライスチーズ
3枚
グリコ ちょい食べカレー 中辛
2本
シチュールー
2かけ(4かけに割れる場合の)
牛乳
ルーの規定の量:300cc
玉ねぎ
70g
サラダ油
適宜:玉ねぎ炒める分
バター
適宜:グラタン皿に塗る分
このレシピの生い立ち
手の込んでない簡単なのにちょっと豪華っぽいグラタンが作りたくて。
1.
じゃがいもの皮をむいて食べやすいサイズに切り、ひたひたの水を入れ、鍋で茹でる。 火が通ったら、粉吹き芋に。
2.
フライパンのままで粉吹き芋にちょい食べカレーを混ぜる。
3.
バターを塗ったグラタン皿に3等分でわける。
4.
皮なしウインナーを3mm幅くらいの斜め薄切りにし、カレーじゃがの上に並べる。1人3本ずつ。
5.
別のフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎのスライスを炒める。透き通ってきたら、シチュールーを溶かし、ホワイトソースを作る。
6.
グラタン皿のカレーじゃがいもにホワイトソースをかける。
7.
スライスチーズを6等分に細く切り、アップルパイの網目のように並べる。
8.
電子レンジでラップなしで1分温め、オーブントースターで様子を見ながら、だいたい3~4分加熱。焦げ目付いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1031577
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