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簡単。タジン鍋でイタスパ
by おねねこ
イタスパは鉄板に卵をひいたナポリタンスパです。この呼び方は名古屋だけですかぁ?
コツ、ポイント
卵は半熟程度で、パスタにぐるぐる回してかき混ぜて余熱で固まります。
材料
(1)
パスタ
1束
玉ねぎ
適量
ピーマン
適量
ウインナー(ソーセージ)
適量
卵
一個
ケチャップ
好みの量
ソース(なくても)
少し
このレシピの生い立ち
本当は鉄板で作りますが重いのでタジン鍋で代用です。
1.
タジン鍋に油少々ひいて野菜、ウインナーと茹でたパスタを炒め塩、胡椒する。
2.
ケチャップと隠し味程度にソースをかけて混ぜ炒め合わす。
3.
溶き卵を回し入れ蓋をして出来上がり。
4.
お好みで粉チーズ、ブラックペッパー、タバスコをかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/1032022
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