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チンゲンサイと厚揚げの煮物
by ミカピース
とっても簡単な副菜です♪♪
コツ、ポイント
特にないです。
材料
(2人分)
チンゲンサイ
1株
厚揚げ
1枚
玉葱
1/2個
ダシ
1カップ
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
チンゲンサイを沢山いただいたので
1.
厚揚げは熱湯で茹でて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。玉葱はくし型に切る。
2.
チンゲンサイは茎と葉に切り分け、葉はざく切り、茎は縦に切る。
3.
鍋にダシ・砂糖・醤油を入れ煮立て、①を入れて煮、玉葱がしんなりしたら、チンゲンサイの茎・葉の順番に加え、味をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/1032132
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