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もずく雑炊
by sacciina
食欲が無い時でも、作るのも食べるのも簡単!! 出来上がりが地味になるので、角切りの卵焼きで色どりよく仕上げました。
材料
(一人分)
ごはん
軽く1膳分
白菜
1枚~2枚
卵焼き
少量
もずく
適宜
このレシピの生い立ち
とってもシンプルなので作るのも簡単! 元気が無い時でも、ツルッと食べやすい上に栄養も豊富、体もあったまリます。
1.
お鍋にだし汁と酒・みりん・しょうゆでお好みの味をつける。
2.
野菜・ご飯をほぐしながら入れて煮立てる。
3.
くつくつとして、ご飯が程よいやわらかさになったら、もずくを加えて軽く混ぜ合わせる。
4.
火を止めて、卵焼きをちらす。(卵とじでもよい。)
https://cookpad.com/recipe/1032414
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