いっこのボールに,材料をどんどんゴムべらでまぜて行くだけ。
どっしり濃厚なブラウニーです。チョコがとろけた部分を食べると、しあわせ☆とっても簡単なのに,ケーキ屋さんより美味しいよ。
コツ、ポイント
クルミや,ドライフルーツはいれなくても十分美味しいです。
中に入れるのは、お好きなものでどうぞ
1.
ドライフルーツはお湯で戻しておく(ラム酒につけてくともっと美味しい) 板チョコは手で荒めに割っておく。 バターはレンジでしっかり溶かしておく。
2.
ボールに、解かしバター、サラダ油、ココアパウダーを入れよく混ぜる。
だまがなくなったら、砂糖と塩を入れて、ざらざらしない感じに混ぜる。
3.
とき卵を、2、3回に分けていれ、そのつど良くまぜる。粉を入れて,さっくり混ぜる。チョコと、ドライフルーツを入れて,混ぜる。
4.
型に流して,表面を平らにして,クルミを散らす。170度のオーブンで30~35分焼く。
5.
パウンドのそこなどで焼いて,生地が焼けにくいときは、10分くらい時間を増やしてみて下さい。
18?パウンド型で、45分かかりました。
https://cookpad.com/recipe/103273
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