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ツナとほうれん草のトマトクリームパスタ
by MITSUBACHI
トマトとの酸味と生クリームの相性◎ 我が家は、ソース多めでいただきます♪
コツ、ポイント
隠し味は、醤油です。 以外にソースの味が引き立つのです。 和のテイストを入れたパスタになっています。
材料
(2人分)
トマト缶
1缶
ツナ缶
1缶(145g)
ほうれん草
65g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1,5
■
~味付け~
塩
ひとつまみ
ケチャップ
小さじ1
みりん
大さじ1
きび砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
生クリーム
大さじ6
パスタのゆで汁
大さじ3
このレシピの生い立ち
常備しているツナ、トマト缶を利用して 簡単に作れるパスタを作りました。
1.
材料はこれだけです。
2.
パスタを表示時間 1分前まで湯がきます。
3.
その間に〈ソース作り〉 フライパンに刻んだ にんにく、オイルを入れ火を付け弱火で オイルに香りを付けます。
4.
にんにくが少し色付きはじめ香りがしてきたらツナ缶を汁ごと入れます。
5.
ツナを入れたら トマトを潰しながら 入れます。
6.
塩、ケチャップ、みりん 、きび砂糖、醤油を入れ少し煮詰めます。
7.
パスタの茹で上がる 2分前にほうれん草 生クリーム、湯で汁 を入れます。
8.
茹で上がる1分前に ざるにあげて パスタを7に入れて ソースを吸わせ 絡めます。
9.
器に盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/1033106
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