コツ、ポイント
お麩は真ん中に寄せておくと、返しやすいです。
このレシピの生い立ち
お麩が残っていたので、卵焼きに入れてみました。
1.
お麩を牛乳で戻しておきます
牛乳の量はヒタヒタになるくらいで大丈夫です
2.
卵を溶きほぐし、マヨネーズ・塩・コショウをいれて混ぜ合わせます
4.
フライパンにサラダ油・ベーコンをしいて火にかけます
5.
ベーコンが焼けてきたら卵を入れます
菜ばしでお麩を中央に寄せていきます
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