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ハムとほうれん草とクリチの卵焼き
by ピーさんの゚ー゚゚
とろ~りとけたクリームチーズとハムの旨みとほうれん草の緑が可愛い卵焼きです♪オムレツ・オープンオムレツにしてもgood!
コツ、ポイント
スライスチーズを入れるっていうのはよくあって、チーズのコクが出ますが、 クリームチーズはよりクリーミーなまろやかな味わいがあります。
材料
スライスハム
2枚
ほうれん草
1/2束
クリームチーズ
大さじ4
卵
3個
だし醤油
小さじ1.5
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
スイーツ以外にもクリームチーズを使いたいと思って 大好きな卵焼きに入れてみました。
1.
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐして、だし醤油を入れて混ぜておく。ハムは短冊切りにして、ほうれん草はサッと茹でておく。
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れてなじませて、卵液の1/3量入れて、ほうれん草、クリームチーズ、ハムを入れる。
3.
くるくると巻いていき、卵液の1/2量を流し入れ、巻いた卵の下にも流していく。表面が半熟状になったら巻いていく。
4.
もう一度(3)の工程を繰り返して焼いていく。 食べやすい大きさに切ってどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1033537
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