生で?とぎょっとすると思いますが、すごーくおいしいんです。ドレッシングのおかげで、ブロッコリがしっとりして、やわらかくなります。
1.
ブロッコリは食べやすい大きさに細かく切り、玉ねぎ、セロリはみじん切りにして、これら3つを大きめのボウルに入れておく。
2.
ベーコンは細かく切って、電子レンジ(またはフライパンで炒めて)で加熱し、カリカリに仕上げ、1のボウルにアーモンド、レーズンと共にいれる。
3.
ドレッシングを残りの材料(マヨネーズ、砂糖、ビネガー、塩、胡椒)を混ぜ合わせて作り、1のボウルにかけて、よく混ぜ合わせて、冷蔵庫で1時間寝かせて、出来上がり。
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