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タジン鍋で鮭のちゃんちゃん焼き
by 璃子ちゃんのママ
*くまりん*さんの調味料を参考にしました。 レシピID :1020029 (アレンジしましたけど)
材料
(2人分)
鮭切り身
2枚
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
白菜
2~3枚
ジャガイモ
1個
しめじ
1/2パック
味噌(合わせ味噌と赤だしを混ぜました)
大さじ1
みりん
大さじ1.5
酒
少々
油
鍋底に塗る分
塩&コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
タジン鍋を頂いたので、初めて作ってみました。 調味料はタジン鍋で☆鮭のチャンチャン焼き風 レシピID :1020029 を参考にしました。アレンジしてますけど。
1.
鮭は塩&コショウで下味をつけておく。 味噌とみりんを合わせておく。
2.
人参=短冊切り ジャガイモ=輪切り 白菜=少し大きめに切る 玉ねぎ=スライス
3.
タジン鍋底に油を塗る。 白菜、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、しめじ、鮭の順番に敷く。
4.
蓋をしてレンジへ。 10分くらいチン♪します。
5.
美味しいちゃんちゃん焼きの出来あがり! 熱々のご飯に乗せて食べたら最高です。
https://cookpad.com/recipe/1033725
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