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もちもち★おいしい!じゃがいもチヂミ
by *trico*
もちもちおいしいチヂミです。タコを他の物に変えて作ってもおいしいです。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個(300g)
ゆでだこ
足1本
にら
小口切り適量
■
つけダレ
★酢
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★いりごま
適量
小麦粉
大さじ1
塩
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
自分で覚えておくために。
1.
タコは薄い削ぎ切り。★の材料を合わせ、つけダレを作っておく。
2.
じゃがいもは皮をむいてすりおろし、ざるにあげて水気を切る。ボウルに入れ、小麦粉大さじ1塩少々を加えて混ぜ合わせる。
3.
にら、たこを加えて混ぜ合わせ、たねを作る。
4.
フライパンかホットプレートにごま油をひき、弱火の中火で熱する。焼き色がつくまで裏表焼く。
https://cookpad.com/recipe/1034332
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