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トマト(缶)とモッツァレラチーズのパスタ
by わのなの
モッツァレラチーズを細かく切ってとける様に作るのが我が家流♡パスタに絡んで美味しいよ♪ フライパン1つで出来ます☆
コツ、ポイント
トマト缶によって酸味など違いがあるので、♡の分量は味をみながら調節して下さい。
材料
スパゲッティー
200g
トマト缶
1缶(400g)
モッツァレラチーズ
100g
にんにく
1片
オリーブオイル
小1
♡チキンコンソメ(顆粒)
小1
♡ケチャップ
小3
♡砂糖
小1/2
♡塩
小1/2
♡お湯
50cc
★オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズのパスタが好きなパパに新婚当初からよく作るレシピです♡ 今では息子も大好き(*^^)v
1.
フライパンでお湯を沸かし塩(分量外)を入れ、スパゲッティーを茹でる。 ※我が家ではパスタを半分に折ります。
2.
規定時間より30秒~1分短めに。 茹でたらざるにあげ、★オリーブオイルをかけ、くっつかない様に混ぜ合わせておく。
3.
にんにくはみじん切り。 チーズは5ミリ角に切っておく。
4.
1のフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火に掛ける。 フツフツしてきたらトマト缶を入れる。
5.
混ぜながら、トマトがフツフツしてきたら♡を入れて味を調える。 パスタの茹で汁を使う場合は塩・お湯を除き、調整して。
6.
好みの味になったらスパゲッティー・チーズを入れてソースが絡むように混ぜたら完成。
7.
皿に盛り、お好みでブラックペッパーをふって召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/1034414
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