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簡単おいしい!漬けマグロ丼
by mi-mao
手軽に出来て、満足できるおすすめメニューです♪ マグロブロックの特売日にはいつも作っています!
材料
(2人分)
マグロブロック
18切れ分くらい
■
●漬け込み液●
・醤油
大さじ4
・みりん
大さじ4
・料理酒
大さじ2
山芋
お好みで
大葉
10枚
刻み海苔
適量
わさび
お好みで
このレシピの生い立ち
お刺身大好きな旦那のために、がっつりおいしく食べれるように考えてみました!考えたっていっても簡単すぎるんだけど・・・
1.
漬け込み液を鍋に入れ、一回沸騰させたら冷ましておく。
2.
マグロブロックは適当な大きさに切り、冷めた漬け込み液に漬けておく。冷蔵庫で1時間はねかせる。
3.
炊きあがったご飯を器に盛り少し冷まして、山芋の1/2をのせ、その上にマグロ・残りの山芋・大葉・海苔の順で乗せていく。
4.
仕上げに漬け込み液をまわしかけ、わさびを添えたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1034991
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