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チーズとろける鶏ケチャ焼き
by ちまこむ
安くて低カロリーの鶏胸肉を、ケチャップとチーズでおいしくいただきます♪ 1人ランチにぴったり。
コツ、ポイント
洗い物を減らすため、私はご飯にのせてワンプレートランチにしています。 ワインで蒸し焼きにして、鶏胸肉もパサつかずにおいしくいただけます♪
材料
(たっぷり1人分)
とりむね肉
1枚
塩
少々
こしょう
少々
ワイン(酒)
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
つぶマスタード
小さじ1
とろけるチーズ
好きなだけ
キャベツ
1枚
このレシピの生い立ち
安い鶏胸肉を、毎日飽きずにおいしくいただきたかったので・・・
1.
鶏肉を薄くそぎ切りにし、塩・こしょうをふる。
2.
フライパンで両面に焼き目をつける。
3.
ワインをふり、ふたをして蒸し焼きにし、火を通す。
4.
ケチャップと粒マスタードをかけ、まぜる。
5.
チーズをのせ、ふたをして蒸し焼きにし、おいしそうにとろけたらできあがり♪
6.
千切りキャベツにのせると、彩りも良くなります。
https://cookpad.com/recipe/1035465
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