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✽水切りヨーグルト+苺のマフィン✽
by オレンジデイ
水切りヨーグルト+苺にバルサミコ入りのソースをかけて、マフィンに乗せてみました♪ デザート感覚でおいしいですよ♡
コツ、ポイント
ヨーグルトはしっかりと水切りをしてください。 工程③は、ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してください。
材料
(イングリッシュマフィン1個分)
イングリッシュマフィン
1個
苺
(大)2個
水切りヨーグルト(ID:885405参照)
大さじ4
はちみつ
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
チッチキちぃさんの「春色☀オレンジと胡瓜のオープンサンド(ID:1023663 ) 」を作ったのをきっかけに思いつきました♪
1.
マフィンは2つに割ってトーストしておく。
2.
苺は縦3mm幅の薄切りにする。
3.
はちみつとバルサミコ酢を混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wのレンジで様子を見ながら40秒程度加熱する。
4.
マフィンにしっかりと水切りしたヨーグルトを塗って苺を飾り付ける。
5.
③のソースをかけて粉糖を振ったら出来上がり♪(メイン画像は粉糖を振り忘れましたが、見た目にも可愛いので是非振って下さい)
6.
ソースは少量だと焦げ付きやすいのでわざと多めに作ってあります。余った分はフルーツやパンにつけて食べるとおいしいですよ♪
7.
ヨーグルトは「省スペース♢水切りヨーグルトの作り方(ID:885405)」で、水切り3日目のものを使用しました。
8.
レシピ考案のきっかけとなったチッチキちぃさんの「オレンジと胡瓜のオープンサンド(ID:1023663 )」です。お薦め♡
https://cookpad.com/recipe/1036700
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