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簡単★レンチン★ロックチョコ
by MegMeg21
マシュマロのしっとりとコーンフレークのカリカリの食感の違いが美味しい!生クリーム入りでしっとり甘ーいチョコレートです!
材料
(直径2cmくらいのサイズで34個分くらい)
板チョコ(ミルク、ブラックお好みで)
2枚(100g~140gくらい)
生クリーム
80cc
マシュマロ
100g(2カップ半くらい)
コーンフレーク
2カップ
グラノーラ
1カップ
(なければコーンフレークとレーズンやドライフルーツなどを混ぜて)
(1カップ)
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
今年こそ、コーンフレークボールをチョコフレークボールにしようとして、考えました。
1.
チョコレートを包丁で細かく刻んでおく。 コーンフレークは袋に入れて外側から手で握り砕く。 マシュマロは大きい場合はちぎる
2.
耐熱のボールに生クリームときざんだチョコレートを入れてラップをかけずに1分20~2分、レンジで加熱。(様子をみながら)
3.
チョコレートがほぼ溶けたらレンジから出す。 耐熱ボールにマシュマロを入れてラップをかけずに1分30秒ほどレンジでチンする
4.
マシュマロをレンジにかけている間に、2のチョコレートと生クリームをゴムべらでつやが出るまで約1~2分ほどよく混ぜる。
5.
マシュマロの大半が膨らんで溶けたらそのボールに4のチョコレートを入れてよく混ぜる。
6.
5にコーンフレークとグラノーラを入れて、がしがしと混ぜる。
7.
クッキングペーパー(クックパーなど)をバットなどにしいて、6をスプーンで落とし、丸く形を作り冷蔵庫で冷やし固める。
8.
30分以上冷蔵庫で冷やす。完成! ですが、少しべたつきます。カップに入れて冷やせば気になりません。
9.
お好みでココアパウダーをまぶしで完成。
10.
ワックスペーパーやクッキングペーパーでキャンディー状に包んだり、箱包みしてマスキングテープでとめるとかわいいですよ!
https://cookpad.com/recipe/1036715
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