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夏はレンジで簡単カレー
by カエル☆バカ陽気
レンジで簡単にカレー。 暑くてコンロを使いたくない日や、時間がない時に便利です
コツ、ポイント
角切りにしたナスやピーマンを 手順2で加えてもおいしいです
材料
(2人分)
ごはん
2皿分
ひき肉
200g
トマト缶(カット)
1/2缶
玉ねぎ(みじん切り)
1個
サラダ油
大1
ニンニクすりおろし
1かけ分
しょうがすりおろし
少々
市販のカレールー(細かくして)
約50g
コンソメ(細かくして)
1個
★ケチャップ
大1
★ウスターソース
大1
★醤油
少々
このレシピの生い立ち
暑い日は コンロで火を使うとさらに暑くなるので、もっぱらレンジでカレーを作っています
1.
耐熱容器に 玉ねぎのみじん切り・にんにく・しょうがと サラダ油を入れ、ラップして レンジに3分かける。
2.
軽く混ぜて、ひきにく、トマト缶、カレールー、コンソメ、★印3点を加え、よく混ぜて ラップしてレンジで3分。
3.
取り出して、かき混ぜ、さらにレンジで3分加熱。
4.
材料に火が通るまで数回繰り返す。(容器の大きさ・形で時間が変わります) 白いご飯の上にかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1036727
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