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✿豚ひき肉と卵で❀ピリ辛✿もやし炒め
by キョク
手早くできて、家計に優しいおかずですヽ(*’-^*)。 熱々のうちに召し上がって下さいね(*´▽`*)
コツ、ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すように、炒め過ぎ注意ですゝ(▽`*ゝ)
材料
(3人分)
卵
3個
塩胡椒
少々
ごま油
小2
生姜(微塵切り)
20g分
豚ひき肉
290g
もやし
1袋
○酒
大1
○砂糖
大1
○酢
大1
○醤油
大2
○豆板醤
小2分の1
白ゴマ
大2
このレシピの生い立ち
肉売り場でひき肉しか安くない日のメインに、作りましたヾ(→ܫ←✾)ノ
1.
分量外のサラダ油大1で、溶き卵に塩胡椒したのを炒める。柔らかいくらいで取り出しておく。
2.
ごま油で生姜の微塵切りを炒めて、豚ひき肉を入れて炒める。
3.
○で味付けしておく。
4.
もやしを入れて、強火加減でチャチャッと手早く炒める。
5.
卵を戻して、大きく混ぜる。白ゴマを振る。
6.
出来上がりですヽ(´▽`)/~♪
https://cookpad.com/recipe/1037644
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