疲れた体には、やっぱりお酢でしょ!!とってもジューシーなお肉料理なのです(o^-^o)
コツ、ポイント
お肉によ~く調味料を絡めて下さいね(^o^)
レタスにくるんで食べても美味しいですよ~♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたお肉料理が食べたくて・・・。
1.
豚ももブロック肉は、1cmくらいの厚さに切っておく。
2.
ビニール袋に1と酒を入れ、よく揉んで味をなじませ、冷蔵庫で半日くらい置いておく。
4.
フライパンにオリーブオイルを熱し、お肉を焼く。
5.
パリッときつね色に焼けたら裏返し、フタをして、蒸し焼きにする。
6.
お肉に火が通ったら、フタをあけて、Aの調味料を加え、お肉の両面に煮絡める。
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