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ヘルシーで栄養たっぷり♪そばサラダ
by さむらんち
そばが見えませんが・・・。ごまだれと温泉卵をからめてどうぞ~~~♪
コツ、ポイント
ごまドレだけでは、物足りない!という方がマヨネーズをプラスしてください。よく混ぜるとおいしいーです!
材料
(2人分)
そば(乾麺)
2束
好きな野菜
お好みでたっぷり
■
今回はサラダ菜、人参、スナップエンドウ、ブロッコリーきのこなど
エビやハムなど
お好みで
温泉卵
2個
■
ごまドレッシング(市販品)
このレシピの生い立ち
お米でもパスタでもなく、うどんでもなく焼きそばの気分でもない!そんな時の一品です。
1.
そばを表示通り茹でて、水洗いし水気を切る。サラダ菜などは洗ってちぎる。エビ、ブロッコリーなどは茹でておく。
2.
お皿にサラダ菜をひいて、そばをおく。野菜やエビ、ハムをのせ、真中に温泉卵をのっける。
3.
ごまドレッシングをかけて混ぜて食べる!
4.
すりごま、ポン酢 各大さじ2 だし汁 大さじ1 砂糖、マヨ 各小さじ1 を混ぜてごまドレの代わりにしても♪
https://cookpad.com/recipe/1038623
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