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手抜きの水餃子?水シュウマイ??
by MINATAROU
しゃきしゃき野菜とジューシーお肉のコラボレーション
コツ、ポイント
取るときは、くずれやすいので、スプーンや蓮華を使うと取りやすいと思います。 間隔をあけないと皮同士がくっついてしまいます。 野菜は、余った野菜で全然代用できると思います。
材料
(4人分)
豚挽き肉
200グラム
もやし
1袋
ほうれん草
半束
餃子の皮
25枚(1袋)
★中華味のもと
小さじ 2
★塩コショウ
適量
★醤油
大さじ 1
水
150cc
このレシピの生い立ち
水餃子が食べたいけど、餃子がうまくつつめないので・・・。
1.
もやしとほうれん草は1cmぐらいに切って下茹でする。ひき肉は、★の材料で下味をつける。
2.
餃子の皮を水にくぐらせて、下に野菜を敷いて肉を上に乗せて、シュウマイを作るようにぎゅって包む
3.
包んだシュウマイをフライパンに間隔を空けて並べる。 *写真は間隔狭いです・・・。
4.
フライパンに水を入れてフタをし、弱~中火で5~10分ぐらい蒸す。 お肉に箸をさして肉汁が赤くなければ出来上がり
5.
お好みで、ポン酢やラー油で召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/1039014
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