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あっというまに、あんかけ豆腐!
by 亀と空
寒い時に、ほっこり暖まろうね。 ☆2010/11/09話題入りさせて頂きました☆
コツ、ポイント
薄味ですので、お好みで調節して下さい。 枝豆は、冷凍の物を使いました。
材料
お豆腐
1丁
えのき
半束
枝豆のむきみ
適量
かつをだし汁
1カップ
薄口しょうゆ
大匙1
片栗粉
大匙1
すりおろし生姜
大匙1
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯、すぐに食べたい家族のためにつくりました。
1.
だし汁を火にかけ、えのきを入れます。
2.
4等分した、お豆腐と枝豆を入れて、お豆腐が、温まるまでにます。
3.
薄口しょうゆをいれ、ひと煮立ちしたら、味を見て良ければ水溶き片栗粉で、とろみをつけます。
4.
器に盛り、すりおろした、生姜をのせます。
https://cookpad.com/recipe/1039287
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