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鶏にんにく雑炊(中国粥風)
by しろたび
温まりますよ!ダイエットにもいいかも
コツ、ポイント
鶏肉の自然なおだしでおいしくいただけます にんにくでパワーアップ ! いただく時にすこしポン酢をおとしても美味いです!!
材料
(2~3人分)
鶏もも肉
1枚
にんにく
1かけ
かぶの葉
100g
塩
ひとつまみ(味をみて加減してね)
ミネラルウォーター
ご飯に対しお鍋ひたひたより多め
ご飯
2膳
このレシピの生い立ち
スタミナつけたくて ちょっとにんにくをいれたら美味しかった!!
1.
鶏もも肉(胸肉でもささみでも)は一口大にきり お酒と軽く塩をふり30分くらい置く ニンニクはうすぎりに
2.
かぶらの葉っぱはよく洗って小口切りに (さっと熱湯に湯通しする)
3.
お鍋に(土鍋推奨)お水と鶏肉、にんにくをいれ中火で煮立ったら ごはんをいれ クツクツ煮る
4.
煮立ったら かぶの葉をいれ 味をみながら 塩をひとつまみいれ 煮立ったらできあがり
https://cookpad.com/recipe/1039534
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