文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ポンカン香るココアビスコッティ
by こざこざ
甘さ控えめ、ほろにがビスコッティーです。パキンパキンと割ってお茶するのが楽しい~
コツ、ポイント
中に入れるナッツ類はなんでもOKですね。
材料
(15本分)
小麦粉
130g
ココア
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
玉子
1個
グラニュー糖
80g
牛乳
大さじ1
打ち粉
適宜
くるみ
50g
ポンカンピール
80g
このレシピの生い立ち
バターを使わないカロリー少な目クッキーを、バレンタインに作りました。ココアを濃くしてチョコフレーバーなビスコッティーです。
1.
胡桃を砕いて、オーブントースターで2分ローストする
2.
レシピID :732551 このポンカンの甘煮を解凍しておく
3.
小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせて、2、3度ふるいにかける
4.
玉子と砂糖を混ぜ、よく混ざったら牛乳を入れてさらに混ぜる
5.
4に3の粉を混ぜていき、粉っぽさがなくなったら1と2を加えて混ぜる。
6.
オーブンシートにひとまとめにした生地をのして、打ち粉をし、180度に温めたオーブンで20分焼く
7.
焼きあがった6を熱いうちに切り分け、断面を横にして、180度で15分焼く。
8.
焼きあがったら天板からおろし冷ます。
9.
オーブンシートでコロネを作り、溶かしチョコを入れてトッピングする。
https://cookpad.com/recipe/1039591
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.