文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とり野菜鍋
by ecowarm
鍋料理;シンプル is ベスト!!
コツ、ポイント
◆味噌と水の量はお好みに合わせてください . (白菜から水分が出るので,水は少なめで始めて,状況に合わせて足すほうがベターです)・・・水が多いと煮えたときに味が薄くなってしまいます. ◆また,味噌に砂糖を少々足す方もいます.
材料
(2~4人分)
鶏もも肉(むね肉でもOK)
200g
白菜
1束
とり野菜みそ( http://www.toriyasaimiso.jp/ )
1/2~1袋
水
コップ1杯(お好みの量)
お好みに合わせて(もやし)
1袋
お好みに合わせて(人参)
1本
お好みに合わせて(砂糖)
少々
このレシピの生い立ち
故郷 石川の鍋料理です. シンプルだけど 一度食べると 石川県でしか見かけない専用の味噌(とり野菜みそ http://www.toriyasaimiso.jp/ )の味がはまります.
1.
①鶏もも肉を親指大くらいに切ります. ②白菜を食べやすい大きさに切ります
2.
③野菜はお好みに合わせて もやしや人参を入れてもOK. (人参は千切りで)
3.
鍋に「①~③」と「水コップ1杯」 そして「とり野菜味噌」を入れて蓋をします. 煮えたらOKです.
https://cookpad.com/recipe/1039852
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.