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ケークサレ◇卯の花でヘルシーに
by fliegen
主食にもイケるケークサレですが、卯の花を使ってヘルシーに作ってみませんか? 明日の快腸も狙えます(笑)
コツ、ポイント
今回はひじき・大根・人参を入れた卯の花を使い、さらにミックスビーンズで食物繊維満載にしてみました。あまり膨らまなかったので、卯の花は200g位まで増やしても大丈夫かもです… 水分と共にゆっくり食し、翌日快腸を狙いましょう。
材料
卯の花(買ってきたものでも)
150g
ミックスビーンズ
50g
卵
1個
小麦粉
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
卯の花が大好きで、いつでも手軽に食べたいなぁ。と思い、これまた大好きなケークサレ仕立てにしてみました。 冷えても美味しくいただけて、目論見成功しました。
1.
オーブンを180℃に予熱しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
2.
ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜます。
3.
パウンド型に流しいれ、180℃で30~40分焼きます。
4.
竹串に生地がついてこなかったら出来上がり! 冷えたら切り分けましょう。
https://cookpad.com/recipe/1039960
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