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切干大根のヨーグルトサラダ
by yaikos
さっぱりとシャキシャキ感の残るサラダができました♪ 切干大根が苦手と言う方もお勧めです(^_^)v
コツ、ポイント
切干大根とカニカマの色が似ているため、切干大根とはわからないかも?
材料
(4人分)
切干大根
10g
カニカマ
2本
乾燥わかめ
5g
☆ブルガリヤヨーグルト
大さじ2
☆マヨネーズ
大さじ2
☆柚子こしょう(チューブ)
2cm
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物ってちょっと苦手(>_<) でもサラダにしたらどーなんだろう!? 美味しいかも!? ってな思いつきです。
1.
切干大根、わかめをそれぞれ水で戻し、水分を切り、食べやすい大きさに切っておく。
2.
☆をあわせてソースを作る。
3.
ボールに切干大根、わかめ、カニカマを割きながら加え、軽く混ぜる。
4.
ボールにソースを加えて、よく和え冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1040142
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