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ピリ辛味噌味鍋タレ!モツ鍋でも何でも♪
by しゅしゅCOOK
冷蔵庫にある調味料を混ぜるだけで、それらしくなるもんです(^_-)-☆
コツ、ポイント
野菜のスープストックは野菜の皮やたまねぎの芯なんかをとっといて、煮出したモノです。水代わりに使ってます♪なければもちろん水でOK 野菜のスープストックはこちらへ →http://cookpad.com/recipe/1040439
材料
(2人分)
コチュジャン
大さじ2
おろしにんにく
大さじ1
おろししょうが
大さじ1
長ネギみじん切り
大さじ3
ごま油
大さじ1/2
ナンプラー
大さじ1
みりん
大さじ1
日本酒
大さじ1
味噌
大さじ2
水(野菜のスープストック)
500ml
このレシピの生い立ち
モツ鍋しようと思って、鍋タレ作ったら家族に結構好評だったんで♪
1.
ごま油でにんにく、しょうが、長ネギを弱火で炒めて香りを出す。
2.
ナンプラー、みりん、日本酒、水を入れて5分位煮る。
3.
味噌を溶かす
https://cookpad.com/recipe/1040438
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