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和菓子でバレンタイン★おはぎケーキ
by こんぎゅ
おはぎのアンコがチョコに見えませんか?(;^ω^A
コツ、ポイント
最後の成形は、粘土遊びをするように楽しく作業するといいですよw
材料
(3人前)
市販のアンコ
1/2袋
もち米
2合
米
1合
塩
少々
このレシピの生い立ち
チョコが苦手な彼用に作ってみましたw
1.
前日の夜に、もち米を研いで水につけておく。
2.
翌朝米を研ぐ。 前日に用意しておいたもち米と合わせて、普通米の分量の水で炊飯開始。
3.
炊き上がったら、熱いうちに塩水で濡らしたすりこ木でつきます。
4.
あとは、形を整えてアンコをのせて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1040788
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