コツ、ポイント
鶏肉は半解凍でカットすると簡単に切れます。
鶏肉に片栗粉をまぶすところまではビニール袋を使えば洗い物はほとんど出ません。
レタスを敷くことで時間がたっても鶏肉がべチャべチャになりません。
このレシピの生い立ち
ミツカン 熟味酢のモニターに当選したので♫♬
1.
鶏肉一口大に切って酒と塩コショウしておく。
ねぎは小口切りにしておく。
レタスは太目の千切りにする。
2.
鶏肉に片栗粉まぶして、多目の油熱したフライパンで揚げ焼きにする。
3.
焼いている間にねぎダレを作る。耐熱容器に※の調味料と刻んだねぎをいれ、レンジで1分温める。
4.
お皿にレタスを敷く。鶏肉を並べ、ねぎダレをかける。
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