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簡単☆ロールキャベツ♪甘っにんじん添
by 琉ママ3
初ロールキャベツ♪柔らかさに感動☆
コツ、ポイント
キャベツを巻くときは破れやすいので注意! アクとりシートは100均などで売ってます☆ キャベツの中の柔らかいところは、かつお節醤油かけて一品♪
材料
(3)
キャベツ
中玉1
合い挽き肉
150g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
中濃ソース
大1
ケチャップ
小1
片栗粉
小2
コンソメキューブ
1個
ローリエ
1枚
■
【甘っにんじん】
にんじん
1/2本
砂糖
大1
このレシピの生い立ち
子供が食べられるようにと作りました。お肉が苦手な一歳のわんぱく息子もペロリとたべてくれました♪ 目分量なので味付けはお好みでお願いしますσ(^-^;)
1.
鍋にお湯を沸騰させ、キャベツの芯を切った物を入れ、キャベツが透き通ってきたらザルにあげ水気をきる。
2.
合い挽き肉・みじん切りにした玉ねぎ・中濃ソース・ケチャップ・片栗粉を混ぜよく練る。
3.
1のキャベツの芯をそぎ切りして、2を適量入れ、春巻きのように巻く。
4.
ロールキャベツがすき間なく入る鍋に入れ、ひたひたの水・コンソメ・ローリエを入れアクとりシートして30分弱火で煮る。
5.
【甘っにんじん】 にんじんを好きな形に切って耐熱ボウルに入れ水・砂糖入れレンジで約10分チンでOK♪
https://cookpad.com/recipe/1041188
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