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ホワイトチョコで☆抹茶ブラウニー☆
by あんピンク
ブラウニーのホワイトチョコ抹茶バージョンです♪抹茶好きさんにおススメ^^ 話題入り感謝♡
コツ、ポイント
工程2でバターと砂糖が混ざりにくい場合は様子を見ながら少しずつレンジで加熱して下さい。ただしバターが溶けすぎないように注意します。
材料
(縦12×横14㌢の角形)
ホワイトチョコ
40g
バター
30g
砂糖
20g
卵Lサイズ
1コ
牛乳
20CC
小麦粉
20g
抹茶(無糖)
5g
スキムミルク(なければグラニュー糖10g足す)
10g
このレシピの生い立ち
ブラウニーをホワイトチョコで作るとどうなるかな?と思って考案してみました♪
1.
バターと卵は室温に出しておく。チョコは細かく刻む。小麦粉と抹茶を合わせておく。型にクッキングシートを敷いておく。
2.
柔らかくしておいたバターをハンドミキサーでクリーム状にする。そこへ砂糖とスキムミルクを加えよくすり混ぜる。
3.
別のボウルに刻んだチョコを入れ湯煎で完全に溶かしそこへ牛乳を加え混ぜる。
4.
2に3を加え溶きほぐした卵を3回に分けて入れその都度ハンドミキサーでよく混ぜる。
5.
白っぽくふわっとしたら1で用意した粉をふるい入れゴムベラで粉気が無くなるまでさっくりと混ぜる。予熱170℃。
6.
型に流し平らになるように台に打ちつけます。170度に予熱したオーブンで30分焼く。
7.
焼けたら型から出して紙をはがし網の上に乗せて冷ます。冷めたらお好みで粉糖を。
https://cookpad.com/recipe/1042080
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