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牛肉のサワークリーム煮
by おうちでごはん
覚え書き
材料
(2人分)
牛薄切り肉
200g
塩こしょう
少々
パプリカ
お好みで
サワークリーム
100g
砂糖
少々
バター
大匙2
にんにく
ひとかけ
酒(ブランデー)
大匙2
このレシピの生い立ち
ビーフストロガノフの簡単バージョン
1.
牛肉にパフリカ、塩、こしょうをまぶす。
2.
にんにくをみじん切りにしてバター大2を入れたフライパンであたためる。
3.
2に1を入れ炒め、酒(またはブランデー)大2をかける。
4.
サワークリームを加えさっと煮、砂糖、塩、こしょう各少々で味見。ブイヨンを足しても可。パセリをふるとオシャレ。
https://cookpad.com/recipe/1042121
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