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むしむし豚
by マカロン。
野菜もいっぱい食べれるし、ぶた肉と ちょっとピリ辛のタレがよく合います。 今回は市販のちまきも一緒に蒸してます。
材料
(2人分)
しゃぶしゃぶ用ぶた肉
300グラム
ブロッコリー
1/3
さつまいも
1/3本
大根
10センチ
人参
小1本
★しょうゆ
大1
★酒
大1
★水
50CC
★豆板醤
小1/2
★ゴマ油
小1
★にんにく
小1
★長ネギ
5センチ
このレシピの生い立ち
温野菜もいっぱい食べたいので、 やってみました~。
1.
ブロッコリーは一口大に。さつまいもは5~10ミリ幅に。大根・人参は薄切りに(今回はスライサーでスライスしてます)
2.
蒸し鍋に野菜を入れ、 豚肉を広げていれる。 約10分くらい、野菜に串が通るくらいまで蒸す。
3.
★のごま油以外の材料を小鍋に入れて少しだけ煮詰める。 仕上げにごま油を入れてできあがり。
4.
たれをつけながら頂きます。 ゴマだれで食べてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/1042695
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