コツ、ポイント
生クリームを加えてからは煮詰めすぎないでください。
盛り付け後、パセリを散らしても♪
1.
牛肉は一口大に切って塩こしょうする。
玉ねぎは薄切り、しいたけは細切り、しめじとまいたけは小房に分ける。
2.
鍋にバターを熱し、牛肉、玉ねぎ、きのこ類、薄力粉の順でその都度炒める。
3.
水、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆを加えて弱火で10分煮込む。
4.
生クリームを加えて5分煮込み、塩こしょうで味をととのえる。
ご飯と一緒に!出来上がり!
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