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オムレツケーキ
by おくさま亭
ふわふわのオムレツケーキ♪
材料
(12~15個分)
卵
3個
砂糖(生地用)
150g
薄力粉
110g
バニラエッセンス
数滴
生クリーム
200cc
砂糖(中身用)
30g
黄桃
1缶
このレシピの生い立ち
母のオムレツケーキ♪
1.
卵を卵白と卵黄に分ける。
2.
卵白を泡立て、メレンゲができたら砂糖を加える。
3.
卵黄をメレンゲに一個ずつ加える。
4.
バニラエッセンスをたらす。
5.
薄力粉をふるいにかけながらメレンゲに混ぜる。
6.
クッキングペーパーに生地をおたま一杯入れて円を描いてのばす。
7.
蒸し器で2分程蒸らす。
8.
生クリームに砂糖を入れて泡立てたら刻んだ黄桃を入れる。
9.
生地の荒熱がとれたら中身をはさんでできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1043735
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