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トマト☆サラダ
by らんぷあい
真っ赤なトマトで食卓を華やかに…薄~くスライスしてオシャレにネ!
コツ、ポイント
トマトもドレッシングも冷た~く冷やした方が美味しいです。
材料
トマト
3個
玉ねぎのみじん切り
大2
パセリのみじん切り
少々
砂糖
少々
■
〔オニオンドレッシングの調味料〕
*サラダ油
100cc
*酢
100cc
練りからし
小2
おろし玉ねぎ
大2
塩
小1/2~2/3
砂糖
小2
このレシピの生い立ち
(・。・)?本のレシピを好みの味に調整してあります。
1.
トマトは5~7ミリ厚さにスライスして、ひとつまみの砂糖を振ってラップをし冷蔵庫で冷やしておく。
2.
①に玉ねぎのみじん切りとパセリのみじん切りをふる。(生の玉ねぎが苦手な場合は水にさらして…)
3.
*の調味料をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜる。
4.
〔オニオンドレッシングを作る〕 ボウルにおろし玉ねぎと練りからしを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。塩、砂糖、胡椒少々を加え③を少しずつ入れよく混ぜる。冷たく冷やしておく。
5.
食べる直前に、オニオンドレッシングをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/104396
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