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初心者レシピ★サーモンのムニエル
by Maiah
「ムニエルって何?」そんなあたしの言葉から始まったマイアなりのムニエルです(笑
コツ、ポイント
★鮭はトラウトサーモンがオススメです ★タルタルソースにはピクルスを混ぜても美味しいかも(>v<)
材料
(2人前)
鮭
2切れ
小麦粉
適量
バター
大さじ1
■
<タルタルソース>
たまねぎ
1/4こ
マヨネーズ
大さじ3
牛乳
大さじ1と1/2
セロリ
1/4こ
このレシピの生い立ち
ムニエルを知らなかったあたしが初めて挑戦したムニエルです笑
1.
たまねぎ、セロリをみじん切りにし、水にさらして、水を切る
2.
ボウルにマヨネーズ、牛乳と一緒に混ぜておく
3.
鮭の切り身に小麦粉をまぶして、5分くらい置いておく
4.
フライパンにバターを入れて熱し、3を両面焼き付ける
5.
お皿に乗せてタルタルをかけて完成★
https://cookpad.com/recipe/1044276
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