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鶏肉の酢っぱり煮~熟味酢Ver~
by コモモちゃん
熟味酢をいただいたのでつくりましたっ★ 1日目は鶏肉を煮て。残った汁で、2日目は別のお野菜で。一度で2日分作れちゃう。
コツ、ポイント
酢の力で、食欲増進。酢が好きな人にお勧めレシピです★
材料
(3人家族分)
鶏肉(手羽元など)
1パック(約8本くらい)
人参
1本
キャベツ
4分の1
長ネギ
1本
大根
10㎝
◆麺つゆ
1カップ
◆酢(どんな酢でもOK)
1カップ
◆砂糖
大さじ2
◆にんにく
2かけ
◆しょうが(チューブ)
3センチくらい
このレシピの生い立ち
熟美酢をいただいたので♪ ありがとうございましたっ。
1.
鶏肉は流水で洗い、包丁で少し切り込みを入れておく。(味をしみ込ませるため) 野菜を適当な大きさに切る。
2.
調味料◆を鍋に入れて、煮立たせる。煮立ったら、鶏肉とお好きなお野菜を入れて煮込む。
3.
ぬらしたキッチンペーパーで落としブタをして20分ほど煮込んだら出来上がり。たくさん煮込むほどお肉がホロホロになります。
4.
1日目。我が家は、鶏肉とキャベツと人参で作りました。 2日目。残った出汁で大根と長ネギを煮込みました。
5.
どんなお野菜でも、あいますが、我が家では『鶏肉とキャベツと長ネギ』が好評です。 酸っぱいけど、なんかはまるお味です。
https://cookpad.com/recipe/1044595
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