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手羽先の柚子こしょう焼
by 海ホタル
柚子こしょうで大人の辛さ。カンタンでビールにぴったりです。前の晩から冷蔵庫で寝かせて焼くと、さらに美味しさと辛味がUP!
コツ、ポイント
柚子こしょうは辛さや塩にばらつきがあるので、お手持ちの柚子こしょうの味をみて塩を足す、量を加減するなどしてください。たいてい塩はいらないと思いますが…。うちのオーブンはちょっと温度が上がりにくい癖があるみたいなのでこれも加減して下さい。
材料
手羽先
5本
柚子こしょう
大さじ1
このレシピの生い立ち
揚げる以外の手羽先の料理法で美味しいおつまみ、なんかできないかな…と思ったのがきっかけです。
1.
手羽先に柚子こしょうを塗り、ビニール袋などに入れてもみ、冷蔵庫に一時間置く。
2.
オープン230度で、20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/1044611
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