とにかくエビいっぱいのサラダです。
セロリであっさり、キュウリでシャリシャリ。
(コストコのボイル済みエビ使用)
コツ、ポイント
◆材料の量はあくまで目安です。たくさん食べたいものをたくさん入れればOK
◆ゆで卵を粗く刻んだものを入れても。
このレシピの生い立ち
大好物のエビをいっぱい食べられるサラダを。
1.
使ったのはボイル済みエビですが、生の場合は殻を剥いて背わたを取りボイルして下さい。
量はお好きなだけ。
2.
セロリは洗って薄く斜めにスライス。
ピーマンは洗ってタネ、ヘタを取り縦4つに切ってから斜めにスライス。
3.
キュウリは洗って薄くスライス、生マッシュも洗ってスライス。
(マッシュルームはスライスの缶詰でも)
4.
解凍したコストコの冷凍ボイルエビを大きなボールに入れます。
6.
◆の調味料を 好みの比率で入れて味付けします。
すぐに食べてもおいしいですが 翌日に野菜がしんなりしてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/1044891
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