簡単なのに見た目も華やかで、甘酸っぱいふんわりムースです。ほんのりピンクのムースもかわいい♡パーティーなどにどうぞ☆
コツ、ポイント
(2)の工程は、材料をミキサーに入れて一気に混ぜてしまってもOKです。ですが、フォークで潰す方がイチゴの触感が残って美味しいかな?お好みで☆
(3)の工程は生クリームをほどよく泡立てることによって、ふわっふわのムースができます。
このレシピの生い立ち
見た目の可愛いデザートが作りたくて。
1.
♪下準備♪
ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
2.
いちごをフォークなどでしっかり潰し、砂糖、練乳、ヨーグルトを加え、しっかり混ぜ合わせる。
3.
ふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒加熱し、(2)に混ぜ合わせる。
4.
生クリームを6分立てにし、(3)に入れ、ふんわりと混ぜ合わせる。
5.
冷蔵庫で2,3時間冷やしたあと、スライスしたいちごで飾り付け、完成♪
https://cookpad.com/recipe/1045075
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