余ったカボチャを見てて瞬間でひらめいて作ったら、と~っても美味しかったのでお教えしますぅ~ ~(-^-^)~
バターを使わず、砂糖控えめの低カロリーのケーキですよ!
コツ、ポイント
カボチャは皮をむいて茹ですぎて下さい!作業しやすいから・・・!
1.
茹でたカボチャ、砂糖、卵黄を泡立て器でグルグルなじむまで混ぜる!
2.
1にサラダ油も加えて混ぜて、粉類をふるいながら、混ぜる!
3.
卵白を角が立つくらいに泡立てて、2の生地に泡立て器で一気に混ぜる。10回くらいグルグルしてメレンゲの白いのが均等に馴染めばgood!
4.
生地をカップケーキの型などに入れて180℃で30分焼く!
https://cookpad.com/recipe/104521
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.